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一、丁宝桢为何杀安德海

1、一是对沿途官员进行讹诈，行为十分恶劣。

2、二是沿途打着龙凤旗子，行为已经僭越。

3、三是太监出宫，违背祖训。丁宝桢的奏折被送到了负责管理军机处的恭亲王手中后，他认为这是除去慈禧太后帮手的最佳时机，因此，命令丁宝桢就地处决丁宝桢。按照德龄公主的说法，东太后慈安得知安德海被抓后，为了保护慈禧太后的声誉，也命令丁宝桢将安德海除去。得到了朝廷的回复后，丁宝桢这才将安德海诛杀。

二、丁宝桢为什么叫丁宫保

1、宫保鸡丁的由来是清咸丰年间，进士丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，后来他戍边御敌有功被朝廷封为太子少保，人称丁宫保，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为宫保鸡丁。

2、丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口，但那时此菜还未出名。

3、调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为“宫保鸡丁”。

三、丁宝桢的夫人

1、他的夫人是谌氏。丁宝桢为官生涯中，勇于担当、清廉刚正，一生致力于报国爱民。任山东巡抚期间，两治黄河水患、创办山东首家官办工业企业山东机器制造局、成立尚志书院和山东首家官书局；任四川总督十年间，改革盐政、整饬吏治、修理都江堰水利工程、兴办洋务抵御外侮，政绩卓著、造福桑梓、深得民心。

2、光绪十三年（1887年）九月二十五日，丁宝桢安葬于历城的丁家林地元配谌夫人墓的东侧（现济南历城区全福立交桥东）。

四、清朝名将丁宝桢是回族吗

1、丁宝桢，民族：汉（1820年-1886年），字稚璜，贵州平远（今贵州省毕节市织金县）牛场镇人，晚清名臣，为官生涯中，勇于担当、清廉刚正，一生致力于报国爱民。

2、咸丰三年（1853年），33岁的丁宝桢考中进士，此后历任翰林院庶吉士、编修，岳州知府、长沙知府，山东巡抚、四川总督。其任山东巡抚期间，两治黄河水患、创办山东首家官办工业企业山东机器制造局、成立尚志书院和山东首家官书局；任四川总督十年间，改革盐政、整饬吏治、修理都江堰水利工程、兴办洋务抵御外侮，政绩卓著、造福桑梓、深得民心。

3、光绪十二年（1886年），丁宝桢去世，享年66岁。朝廷追赠太子太保，谥号“文诚”，入祀贤良祠，并在山东、四川、贵州建祠祭祀。

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