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一、丁宝桢的夫人

1、他的夫人是谌氏。丁宝桢为官生涯中,勇于担当、清廉刚正,一生致力于报国爱民。任山东巡抚期间,两治黄河水患、创办山东首家官办工业企业山东机器制造局、成立尚志书院和山东首家官书局;任四川总督十年间,改革盐政、整饬吏治、修理都江堰水利工程、兴办洋务抵御外侮,政绩卓著、造福桑梓、深得民心。

2、光绪十三年(1887年)九月二十五日,丁宝桢安葬于历城的丁家林地元配谌夫人墓的东侧(现济南历城区全福立交桥东)。

二、丁宝桢儿子

1、丁宝桢先后历任翰林院庶吉士、编修,岳州知府、长沙知府,山东巡抚、四川总督。

2、《清史稿》,里面写着,丁宝桢“子五人,体常尤著名,官广东布政使”。

3、长子丁体常。曾任分巡巩秦阶道、广东布政使,为官甚有政绩。

三、丁宝桢祖籍是山东吗

丁宝桢,贵州平远人(今贵州省毕节市织金县),祖籍江西临川(今江西省抚州市临川区),中国古代历史上清朝晚期名臣,曾任山东巡抚。

四、丁宝桢为什么叫丁宫保

1、宫保鸡丁的由来是清咸丰年间,进士丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,后来他戍边御敌有功被朝廷封为太子少保,人称丁宫保,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为宫保鸡丁。

2、丁宝桢原籍贵州,清咸丰年间进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,据说在山东任职时,他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜,很合胃口,但那时此菜还未出名。

3、调任四川总督后,每遇宴客,他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,肉嫩味美,很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”,人称“丁宫保”,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为“宫保鸡丁”。

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