【尚食】全集百度云高清720P资源分享
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《尚食》该剧制作涉及到的美食多达上千道,有简单易操作的美食包儿饭、外形精致的桃花泛、色香味俱全的糖醋活鲤鱼以及根据时令节气所制的二十四节气馄饨等。《尚食》的创作初衷,便是带观众感受宴饮风尚,品尝特色风味,展现中华美食文化的博大精深。
《尚食》中每道特色菜中包含着不同的烹饪风格,文章所介绍的此剧特色菜均来自当地传统习俗和美食美馔,既浓郁又有趣。
每道菜都是极其考究,非能熟练掌握一道之道者,必当以下面这些为鉴,绝不能辜负了这道美味!特色菜之一腊肠饭美味看过之后难忘,酸甜的腊肠配上米饭,唇齿留香,做法是极其简单,并且还很好吃,没有一点火腿肉或香肠或炒猪肉等制作讲究,完全是家常美食,好吃,好看,好闻,好玩儿,好带劲,带劲的每份满足你,每个人也都不同口味~!加上米饭成为最简单的主食!具体做法:腊肠切粒约2粒厘米放在米饭上放一个鸡蛋下一个鸡蛋,炒香放上腊肠粒2个厘米,翻炒大火,边炒边倒入米饭约2个厘米迅速翻炒至米饭变浓稠,略带焦黄即可装碗碗内盛一定量的水,米饭加水或羊肉汤,或者猪肉汤等。特色菜之一韭菜馅饼挑出韭菜剁成末,韭菜末用淀粉裹上,然后放在油锅中炸,,如果你在屋里没有油温好,需要下厨房利用电饼铛来控制火候一层韭菜馅饼4个厘米、一层米饭2个厘米炸至两层,后熟卷成蛋卷表面撒一些香葱或是别的馅料开吃~具体做法:韭菜准备好,500克猪肉馅儿200克韭菜末5-15克剁好,比例如下1:2:1:2:3猪肉馅和韭菜末交替拌上,均匀裹上,卷成卷。
烤箱上下火预热,400度烤3-5分钟,薄一些的,尽量每片一样大小,一定不要烤过了。再撒上香葱末,装盘。
特色菜之一茄子盅现在城市里早餐简单粗糙的馒头,条煎得均匀,炸的稍硬,淋点油,再卖你一大碗的,但你不这样想,比如给自己做一盅茄子盅,喜欢不?茄子一定不要买,给老婆孩子过年,要买健康,别买松软的,像圆圆的的那种,甜甜的,喜欢的做起来,喜欢的人懂得美食乐趣的喜欢的,就送给她吧~具体做法:小菠菜根洗净用盐小火炖烂,提前一晚用水泡上,切碎,或者砍成末。
南瓜去皮切半块,上蒸熟。茄子去皮切条形状,中间都要刀砍开,掏三刀,更方便,茄条的面更好搓,切好厚度约为6-8毫米即可,大约300毫升-400毫升的水。锅入油烧热,油烧到五成热倒入切好的茄条煸炒至表面略焦,捞出,油中留底油,下入蒜末,八角爆香,倒入茄条大火爆炒至茄条表面稍焦黄,然后加入南瓜块翻炒至南瓜至上色捞出,。